Описание:
Открылась вакансия повара хоспера в ресторан сердечной кухни "Аврора"
Требования:
Аккуратность и организованность; Пунктуальность и высокая эмоциональная устойчивость; Любовь к приготовлению блюд; Уважает и бережно относится к продуктам; Любовь к чистоте и порядку; Умение пользоваться мангалом; Трудолюбие и желание помогать коллегам; Желание расти и развиваться.
Обязанности:
дать гостям такой продукт, чтобы они были счастливыми и довольными; знание цели компании и миссии ресторана; участие во всех организационных мероприятиях ресторана; открытие и закрытие смены; участие в ежемесячной инвентаризации; четкое знание всех технологических карт готовых блюд, соусов и заготовок для них; поддержание чистоты и порядка рабочей зоны; умение пользоваться специальным оборудованием и следить за их сохранностью; соблюдение правил товарного соседства, ротации продуктов, контроль сроков годности продукции; своевременное информирование непосредственного руководителя об отсутствии продуктов, о неисправностях оборудования и инвентаря; четкое знание всех органолептических характеристик (вкус, запах, цвет, температура, консистенция, внешний вид) готовых блюд; изготовление блюд строго по технологическим картам, с соблюдением процессов приготовления и других стандартов, принятыми и установленными в компании; соблюдение при приготовлении блюд требований стандартов качества и времени приготовления.
Условия:
Сменный график 2/2. Режим работы с 11:00-24:00; ЗП: % от выручки + премии = достойная оплата; Обучение. Возможность реализовать идеи и вырасти профессионально вместе с сильной командой; Лояльный и отзывчивый коллектив; Комфортные условия труда, современное оборудование; Корпоративные мероприятия и скидки; Ресторан находится в центре города; Ежемесячные собрания в виде мини тренингов; У Вас нет опыта работы? Не беда, всему научим! Рассматриваем кандидатов только на постоянную основу
