Описание: В Мега Палас Отель требуется заведующий производством. Это возможность стать ценным сотрудником в нашей команде. Мега Палас - визитная карточка Южно-Сахалинска, элитный гостиничный комплекс, который находится в центре города, напротив городского парка.

Требования: Высшее профессиональное образование; Опыт работы в ресторанном сервисе, заведующим производства от трех лет.

Обязанности: контроль работы и подбор персонала (штат 30 сотрудников),знание СанПиНа, внутренняя организация производства, проведение документации приход/расход сырья и готовой продукции, ежедневные заявки, проведение ежемесячной полной инвентаризации в производственных камерах хранения и на цехах, отчетность по выполненным работам; разработка и расчет технологических карт; ведение документации/журналов в соответствии с нормативной документацией; отслеживание технологического процесса в цехах: мясной, холодный (салаты), горячий (кулинария), пекарня, цех первичной обработки.

Условия: График работы 5/2, ненормированный рабочий день; Возможность повышения квалификации; Бесплатное питание; Скидки на все услуги отеля; Развоз транспортом предприятия. Подробности при собеседовании.Звонить с понедельника по пятницу с 09.00 до 13.00, с 14.00 до 17.00.

Мы предлагаем: - официальное трудоустройство, социальный пакет; - стабильная, достойная заработная плата 2 раза в месяц; - оплата переработок; - развоз сотрудников на работу и обратно на служебном авто; - возможность повышения квалификации; - дружный и сплоченный коллектив.