В международный четырехзвездочный отель "Courtyard by Marriott Kazan Kremlin", находящийся в самом центре города Казани по адресу Карла Маркса, дом 6 в связи с расширением штатного персонала требуется "ПОВАР" в горячий цех.
Обязанности:
Заготовка на следующий день;
Приготовление блюд а-ля карт (по меню ресторана) и на шведскую линию в соответствии с меню и технологическими картами;
Соблюдение правил хранения продуктов (товарного соседства и ротации продуктов‚ контроль сроков реализации‚ температур хранения);
Контроль наличия необходимого количества продуктов;