Описание:
Группа компаний "Другие Рестораны" приглашает в команду специалиста на вакансию "Операционный директор" Мы открываем новые проекты. Готовы и ждем новых специалистов в нашу компанию. Основные обязанности: Операционное руководство сетью ресторанов Выполнение основных финансовых показателей деятельности Проведение оперативного и стратегического анализа экономических показателей работы ресторана и работы с контрагентами (анализ выручки, рентабельность, маржинальность и т.д). Разработка стратегической ценовой политики. Составление планов по выручке и рентабельности заведений Руководство созданием и реализацией концепций развития меню кухни и бара Разработка внутренних процессов, регламентов и бизнес-процессов для постановки работы всех отделов данного направления бизнеса Разработка и внедрение стандартов обслуживания и предоставления услуг Выполнение плана по прибыли компании Работа с персоналом: найм, адаптация, мотивация, обучение, наставничество, формирование кадрового резерва Что мы ждем от Вас: Опыт работы операционным директором/исполнительным директором/директором от 3-х лет (в ресторанном бизнесе будет преимуществом) Опыт управления командами более 20 человек Опыт реализации проектов в стадии активного роста компании: внедрение новых продуктов, стандартов, технологий, должностей, прописание процессов с нуля Знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса Что предлагаем МЫ: Работу в крупной топовой сети ресторанов города с современным интерьером, качественной едой и вежливыми гостями Официальное трудоустройство с 1го дня с графиком работы 5/2 Конкурентную и своевременную заработную плату: оклад + ежемесячные премии Гастротуры по лучшим заведением России + Обучение в ведущих школах за счет компании Скидка сотрудника во всех заведениях сети "Другие рестораны", а также корпоративные бонусы: за стаж компании, реферальные программы и тд. Вовлеченную и профессиональную команду коллег с 100% поддержкой на входе Работу в динамично развивающейся компании Ждем Вас в нашей команде!
