Описание:
Требуется Заведующий производства для организации работы 3-х производственных цехов в магазинах Красный ЯР в Железногорске и 1 в Сосновоборске
Требования:
профильное образование уверенный пользователь ПК внимательность, системность
Обязанности:
организация и контроль приготовления блюд и изделий на местах, работа в цехах; учёт приготовления и передачи готовой продукции в торговый зал контроль соблюдения норм САНПИН контроль заказов на сырьё, формирование заявок поставщикам сырья проведение частичных и полных ревизий обучение персонала на местах ротация и распределение персонала в ТТ (поваров)
