Описание:
Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания сотрудников федеральных органов государственной власти (Государственной Думы, Администрации Президента РФ, Дома Правительства и др). К нашей организации относится также организация протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти. В связи с расширением штата открыта вакансия: F&B Директор/ Управляющий структурным подразделением. Вам предстоит: Организация бесперебойной работы нескольких точек общественного питания; Соблюдение операционных стандартов, принятых в компании. Управление экономикой заведения, контроль расходов, оптимизация затрат. Обеспечение достижения планируемых коммерческих показателей (увеличение продаж, прибыли и производительности). Формирование эффективных механизмов продвижения и повышение лояльности клиентов к бренду. Управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников). Управление ассортиментом (на основе изучения потребительского спроса), проработка банкетного, основного меню, сезонных предложений совместно с шеф-поваром, контроль себестоимости. Нам важно: Опыт работы на управленческих позициях в ресторанах премиум класса или крупных сетевых ресторанах/отелях от 3х лет; Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью; Навыки управления персоналом; Уверенное пользование ПК; Коммуникабельность и умение работать в команде; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
Интересные задачи, возможность профессионального, финансового и личностного роста; Высокую заработную плату по результатам собеседования; Выплаты 2 раза в месяц без задержек; Официальное трудоустройство Удобный график работы 5/2 с 9.00 до 18.00. СБ-ВС - выходные; Работа в центре Москвы; Льготное питание; Возможность вступления в профсоюз ФГБУ "Кремлевский комбинат питания". Убедительно просим Вас в сопроводительном письме указывать желаемый уровень дохода!
