Директор службы общественного питания Петровский Путевой Дворец
Метрополь
Полная занятость
Опыт: 3-6 лет
Требования:
опыт работы в отелях от 3х лет на руководящей позиции свободное владение английским языком умение работать с большими объёмами информации
Обязанности:
операционное руководство отделами Службы общественного питания (банкетная служба; ресторан; служба обслуживания в номерах); бюджетирование и отчетность; обучение и повышение квалификации cотрудников департаментов; обеспечение соблюдения стандартов; работа с отчетами о прибылях и убытках Службы: анализ, оптимизация, предоставление комментариев по достигнутым результатам на ежемесячной основе; контроль общего состояния отделов и их оснащения (оборудования, инвентаря); отзывов гостей отеля, реагирование на жалобы гостей и их урегулирование, поддержание контактов с гостями; изучение конкурирующего предложения, а также новых тенденций и методов, позволяющих добиться улучшения продукта;
Условия:
оформление по ТК РФ медицинская страховка после прохождения испытательного срока возможности профессионального и карьерного роста обучение
