Описание:
в филиал международной строительной организации Roin World требуется шеф-стюард на кухню подразделения кейтеринг на объекте строительства АЭС "Эль-Дабаа" в Египте.
Требования:
Стаж работы Шеф-стюардом/ Супервайзером в отделе питания / Клининг-менеджером / Заведующим уборкой / от 1 года; стрессоустойчивость, пунктуальность, ответственное отношение к работе, работа в быстром темпе; знание и применение СанПин и ХАССП на производстве; опыт управления людьми (составление графиков, контроль выходов на смену, контроль выполняемой работы, обучение и пр.) и желание работать в команде с египтянами; профильное образование; знание английского языка ; наличие действующего больше 1 года заграничного паспорта; наличие действующей медкнижки.
Обязанности:
организация качественной и бесперебойной работы клининг-персонала кухни (посудомойщицы, уборщицы, стюарды, сотрудники кухни ); обеспечение чистоты и безупречного состояния рабочих материалов, помещений и оборудования (кухни, служебных коридоров, помещений и т.д.); обеспечение соблюдения техники безопасности, санитарно-гигиенических норм в соответствии со стандартами (НАССР); обеспечение наличия производственного инвентаря и посуды); проведение инвентаризации, списание посуды; составление графика уборки кухонных площадей и помещений; предоставление ежедневного отчета; управление, координирование и распределение полномочий сотрудников отдела по уборке пищевого блока; соблюдение графика уборки и выноса мусора, следуя установленным стандартам по уборке помещения; выстраивание работы со штатным персоналом и внешними подрядчиками; навыки работы с профессиональной химией ECOLAB, DIVERSY.
Условия:
постоянная работа, 8-ми часовой рабочий день, 6-ти дневная рабочая неделя (1 выходной день-пятница), работа на территории Арабской Республике Египет (АЭС «Эль-Дабаа») ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней; оплата проезда 1 раз в год к месту отдыха (дома) и обратно; расходы на мобильную связь за счёт компании; питание за счет компании; проживание за счёт компании (в комфортабельном жилом посёлке «Coronado»); заработная плата выплачивается на руки (после оформления рабочей визы-на заработную карту), по принципу 75% в долларах, 25% в местной валюте (EGP-египетский фунт). Испытательный срок – 3 месяца.
