Описание:
Ищем опытного профессионала, который знает все про кофе и владеет навыками операционной деятельности! Что надо делать: Контроль и организация бесперебойной работы закрепленных за вами объектов; Организация работы Бариста; Обучение и контроль уровня знаний и сервиса команды Бариста; Обеспечение бесперебойной работы сотрудников; Поддержание концепции бренда; Обеспечение планового обслуживание кофейного оборудования, контроль наличия необходимого инвентаря и продукции для работы Бариста; Участие в инвентаризации, принятие мер по устранению недостатков; Участие в подборе Бариста - проведение собеседований; Составления графиков Бариста и ведение табеля учета рабочего времени; Замена сотрудников Бариста, в случае невыхода основного сотрудника на объект; Разработка и запуск основного меню, сезонного меню напитков, авторские напитки; Составление ТТК и контроль соблюдения ТТК, качества и стандартов; Проведение проработок для сотрудников; Контроль остатков товара и заказ необходимой продукции на кофе-станции; Разработка внутренних стандартов, и правил работы. Что мы от вас ждем: Любовь и интерес к кофе и ко всему, что с ним связано; Уверенные навыки ведения операционный деятельности; Умение самостоятельно принимать решения, эффективно планировать день и ставить цели наперед; Умение быстро и результативно реагировать в форс-мажорных ситуациях; Умение обучать сотрудников и поддерживать их эффективную работу; Мобильность; Успешный опыт работы на аналогичной должности; Опыт в разработке меню напитков и ТТК; Высокая степень ответственности и требовательности к качеству;
Условия:
График 5/2, с 8 до 18; Работа в центре города; Оформление по ТК РФ; Перспектива профессионального и финансового роста; Стабильная выплата заработной платы без задержек, 2 раза в месяц. Оплачиваемый проезд;
