Описание:
В компанию "КДВ" на проект "Dark kitchen" требуется "Бренд-шеф" (русская кухня).Функционал: Разработка меню dark kitchen (европейская, русская кухни) согласно концепции бренда - визуальная часть (фото, видео), сервировка, ценообразование; Анализ предложений на рынке, отслеживание новых тенденций и адаптация меню под условия рынка; Разработка сезонных предложений; Проведение фуд-тестинга; Составление сырьевой матрицы, технологических карт; Подготовка фото и видео обучающих материалов; Обучении шеф-поваров технологии изготовления блюд;
Требования:
Опыт работы в качестве Бренд-шефа или Шеф-повара; Опыт разработки меню для dark kitchen/меню для СТМ ритейла; Опыт проектной деятельности, работы в команде; Желание развиваться, нацеленность на результат;
Условия:
Проектная деятельность, частичная занятость; Готовность к периодическим командировкам; Иные условия обсуждаем с успешным кандидатом; KDV - международная компания по производству продуктов питания (кондитерских и макаронных изделий, снеков, соусов и другой продукции). Ключевые торговые марки: «Яшкино», «Бабкины семечки», «Кириешки», O’Зera, Baby fox, «Балтимор», Calve и другие.В состав компании входит федеральная сеть супермаркетов «Ярче!» (магазины у дома).KDV сейчас:14 фабрик, выпускающих продукцию на территории России;Более 150 торговых филиалов в РФ и за ее пределами;15 распределительных центров;Более 800 розничных супермаркетов;Собственная система логистики, охватывающая территорию России, страны ближнего и дальнего зарубежья;Более 25 тысяч сотрудников;
