Описание:
Обязанности инженера-технолога в столовой: разрабатывает технико-технологические карты на продукцию, новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия готовит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья, документацию по организации лечебного питания
Требования:
высшее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы среднее профессиональное образование и стаж работы в должности не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием, не менее 5 лет медицинская книжка
