Описание:
Ресторан функционирует при гостинице "Снежная Сова", которая обеспечивает постоянную загрузку клиентов. Необходимо сотрудник, который развивать сервисную составляющую ресторана. Мы готовы во всем помочь и объяснить, главное - желание, дисциплина и трудолюбие.
Требования:
Знание ассортимента и назначения барной посуды, приборов; сервировки, правил обслуживания; Организаторские способности; Умение грамотно решать конфликтные ситуации; Опыт работы в сфере услуг и гостеприимства обязателен. Коммуникабельность, стрессоустойчивость; Опыт работы от 3 лет администратором - обязательное требование.
Обязанности:
Организация и контроль работы зала ресторана; Управление персоналом зала (соблюдение чек-листов, правил, корпоративных стандартов, обучение персонала, составление графиков смен персонала, расстановка персонала по рабочим местам, контроль работы персонала и т. д.); Работа с кассой, составление отчётности; Контроль санитарного состояния помещений, посуды, работы техники; Проведение инвентаризационных мероприятий, взаимодействие с банкетным менеджером; Организация процесса обслуживания посетителей, работа и общение с гостями, предотвращение, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями ресторана по качеству обслуживания; Выполнение служебных поручений руководства.
Условия:
Своевременная з/плата; Полный социальный пакет; Бесплатное питание; Режим работы: 5/2
