Описание:
В кафе-пекарню "Пироги с пылу, с жару" требуется заведующий производством, управляющий
Требования:
Высшее / среднее профессиональное образование и опыт работы по специальности от 3х лет; Профессионализм, понимание всех производственных процессов; Опыт в руководящей должности, организационные навыки; Клиентоориентированность, навыки работы с претензиями от потребителя.
Обязанности:
Организация производственного процесса по выпуску качественной продукции в кафе-пекарне; Контроль качества используемого сырья, полуфабрикатов и готовых изделий на каждом этапе работы; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и всех санитарных норм; Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, контроль сроков поступления и реализации, ассортимента, количества, расходов и ротации; Контроль правильной эксплуатации и санитарного состояния оборудования, организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса; Ведение документации, производственных журналов, участие в инвентаризации; Управление персоналом;
Условия:
Работа в крупной, современной и стабильной Компании; - График работы: 5/2 - Оплата труда: 60000-70000 (оклад+kpi) - Оформление в соответствии с ТК РФ (оплата отпусков, больничных, декретных); - Ежегодные медосмотры и униформа за счет Работодателя; - Бесплатное питание; - Выплаты дважды в месяц без задержек
